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素食食谱茄汁蒜苗烧豆腐

来源:菜谱网站 发布时间:08-26/2016
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 茄汁蒜苗烧豆腐

茄汁蒜苗烧豆腐

    豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品,可以改善人体脂肪结构,预防和抵制癌症,预防和抵制更年期疾病,预防和抵制骨质疏松症,提高记忆力等功能,所以人们可以通过吃豆腐来达到食疗的功效。

  材料:西红柿、卤水豆腐、蒜苗、番茄酱、大蒜

茄汁蒜苗烧豆腐

  做法:

  1、豆腐切薄片,入油锅中煎至双面金黄,取出改刀;

  2、油锅爆香蒜末,下入熟透的西红柿煸炒出红油出汤;

  3、加入油煎豆腐,加入两勺番茄酱,添加少许热水,用盐和生抽调味;

  4、小火煨一下,使其入味;

  5、起锅前撒上蒜苗(葱花)即可。

小贴士:若是不用番茄酱,调味的时候要加入适量的糖。

茄汁蒜苗烧豆腐

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