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蛋类食谱茄汁鹌鹑蛋

来源:菜谱网站 发布时间:10-02/2016
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   鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,它在营养价值上有独特之处,被誉为“卵中佳品”。鹌鹑蛋是滋补食疗品,所以,备受人们的青睐。小编吃鹌鹑蛋并不是因为它营养价值高,单单是喜欢它的味道。

茄汁鹌鹑蛋

茄汁鹌鹑蛋

  食材:鹌鹑蛋250克、茄汁调料2大勺、糖8克、盐少许、香葱少许

  做法:

茄汁鹌鹑蛋

  1、鹌鹑蛋洗净煮熟,用冷水泡5分钟,去壳备用。

茄汁鹌鹑蛋

  2、锅里倒入适量油烧至8成热,放入鹌鹑蛋。

茄汁鹌鹑蛋

  3、炸至鹌鹑蛋成虎皮状捞出,用厨房纸吸去表面油脂备用。

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