香辣炒虾尾做法大全 香辣炒虾尾怎么做好吃 水产类食谱- 口水美食网

设为首页 加入收藏

口水美食网

水产类食谱香辣炒虾尾

来源:菜谱网站 发布时间:11-07/2017
点击:
水产类食谱香辣炒虾尾做法大全 水产类食谱香辣炒虾尾怎么做好吃,水产类食谱香辣炒虾尾食谱大全,找香辣炒虾尾菜谱,学做水产类食谱美食就上口水美食网

  去烧烤摊吃烧烤少不了要点一盘麻辣小龙虾来吃。虾肉蘸着麻辣的汤汁,香辣开胃总是会多吃。今天小编就来给大家介绍这道香辣炒虾尾,好吃的不要不要的。

香辣炒虾尾

香辣炒虾尾

  食材:

  小龙虾(回来处理只留虾尾)2斤,洋葱 1个,青辣椒 1个,红线辣椒(或者小米椒) 2个,干辣椒 十个,花椒 1小把,郫县豆瓣 2大勺,大蒜 1头,生姜 半块,葱 适量,香叶 1片,八角 1个,生抽 2勺,糖 半勺,白酒 1勺,啤酒 1厅,盐 适量,香油 适量

  做法:

香辣炒虾尾

香辣炒虾尾

香辣炒虾尾

香辣炒虾尾

香辣炒虾尾

香辣炒虾尾

 

  1、小龙虾在菜市场让人处理下头部,这样省去很多麻烦。

  2、把不要的头部去掉,只留虾尾,缝隙会有泥沙,用刷子刷干净,去掉虾线。

  3、虾尾洗净备用。

  4、生姜切片、干辣椒掰断、葱切段。

  5、青椒、红线椒切段,洋葱切片。

  6、炒锅里倒入适量的油,放入花椒、八角、香叶烹出香味。

  7、再放姜片、蒜头、葱段炒出香味。

  8、转小火放入红线椒、干辣椒、郫县豆瓣,炒出红油。

  9、放入清洗干净的虾尾翻炒,调入盐、生抽、糖。

  10、倒入白酒去腥,炒至虾尾基本变色。。

  11、倒入啤酒。

  12、转小火炖8分钟左右,让虾尾入味。

  13、汤汁收到一半放入洋葱、青椒翻炒。

  14、汤汁留有一少部分时候(不用收干)出锅前倒入适量香油提味提色。

香辣炒虾尾

  小贴士:

  1、去掉头的2斤小龙虾大概做一大盘的虾尾。

  2、汤汁不用收干。

  精彩不断 继续啃文》》》》》 小龙虾这么吃后果不堪设想

最后别忘了找香辣炒虾尾菜谱,学做美食就上口水美食网
打印

香辣炒虾尾网友评论

水产类食谱大家都在看

水产类食谱热门食材

水产类食谱专题推荐

水产类食谱热门推荐

  • 菠萝咕咾肉

    菠萝咕咾肉

    菠萝中有一种特别的物质——菠萝蛋白酶,它可以把动物肉的大分子蛋白质水解成小分子肽或

  • 京酱肉丝

    京酱肉丝

    京酱肉丝是很多人喜欢的菜。这道菜可谓是百搭家常菜,搭什么主食都可以。配米饭吃特别下

  • 煲汤食谱100种做法大全 无花果淮山排骨汤

    煲汤食谱100种做法

    煲汤食谱100种做法大全 无花果淮山排骨汤 煲汤10年的广州家姐因《舌尖3》火了 但老广说。牛

热门食谱

推荐文章

口水美食网是您实现从吃货到厨娘、厨娘到厨神、厨神到厨霸的梦想厨房。 在这里,您可以领略舌尖上的美味,获取最新健康资讯,分享您在美食路上的点滴精彩。 本页是水产类食谱香辣炒虾尾全文,找菜谱就上菜谱网