设为首页 加入收藏

口水美食网

你的位置 : 主页 > 家常食谱 > 肉类食谱 >

鲍汁珍珠藕圆

来源:恒恒美食网  11-14/2017
点击:

  做蒸菜不仅能最大程度的保留菜的原汁原味,还能最大程度的保留菜的营养,而且没有油烟做菜更方便,今天小编就教大家做的蒸着吃的鲍汁珍珠藕圆。

  鲍汁珍珠藕圆

  原料:

  猪肉馅 200克 、莲藕 100克 、糯米 适量

  调料:

  鲍鱼汁 1大勺 、盐 1茶勺、鸡精 适量 、葱姜末 1茶勺 、干淀粉 适量 、水淀粉 各1大勺 、五香粉适量 、香油 1/2大勺、酱油适量

  制作:

  1.糯米洗净,用清水浸泡8小时以上,然后沥干水分备用。

  2.莲藕去皮,先切成薄片.

  3.在将莲藕片剁碎。

  4.将莲藕碎、猪肉馅、葱姜末、盐、五香粉、鸡精、酱油、干淀粉拌匀。

  5.拌成馅后放一会,使其入味。

  6. 将馅料做成丸子状。

  7.再将肉丸子在糯米里滚一下,让丸子表面均匀的裹上糯米。

  8.将裹好糯米的丸子翻入盘中,入蒸锅蒸20分钟取出。

  9.炒锅中倒入少许清水,加1大勺鲍鱼汁搅匀烧开。

  10.用水淀粉勾薄。

  11.加入少许香油提香,做成芡汁。

  12.把芡汁浇在蒸熟的糯米莲藕丸上即可,用少许青椒末和枸杞做点缀。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的鲍汁珍珠藕圆,感兴趣的朋友赶紧试试吧。

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 中国儿童食品产业峰会 打造厂商资源无缝对接平台

    中国儿童食品产业

    中国儿童食品产业峰会 打造厂商资源无缝对接平台,

  • 恭贺元培商学院《三界养生诚信微商》总裁班在

    恭贺元培商学院《

    生活水平的提高及医疗水平的快速发展使得人们越来越长寿;但现代生活节奏的加快以及环境污

  • 2017年11月22日迎小雪节气 小雪节气养生方法及吃

    2017年11月22日迎小

    2017年11月22号11点5分将迎来“小雪”节气。小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。进

热门食谱

推荐文章