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三鲜萝卜卷

来源:恒恒美食网  11-14/2017
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  萝卜虽然很便宜但是绝对是很好的滋补菜,平时吃萝卜就是煮啊炖啊,今天小编教大家做萝卜卷,不仅美味颜值也很高哦。

  三鲜萝卜卷

  原料:

  白萝卜250克、猪肉馅约200克

  配料:

  香菇100克、红椒100克、香葱50克

  调料:

  姜末、葱末、盐、鸡精、五香粉、植物油、香油、干淀粉

  制作:

  1-3.香菇、香葱和红椒洗净,切成末,放入肉馅中,加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉,搅拌均匀,和成馅备用。

  4.白萝卜去皮洗净,切成薄片。

  5萝卜片放入沸水中焯一下,捞出,过凉水,沥干水分。

  6-7.把调好的三鲜馅卷在萝卜片里,码入盘中。

  8.将做好的萝卜卷放入蒸锅中,开锅后蒸7-8分钟取出。

  9-10.在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末,然后浇上热油炝出香味即可。

  贴心提示:

  拌馅时加适量干淀粉能使馅料嫩滑,蒸好后不散,但是别加太多。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的三鲜萝卜卷,看起来晶莹剔透的很好吃的样子。

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