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牛腩炖萝卜

来源:恒恒美食网  11-21/2017
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   牛肉的营养价值较高了,且寒冷的冬季食用一定量的牛肉具有暖胃作用,所以深受广大朋友的喜欢。今天小编就给大加带来一道牛腩炖萝卜,汤鲜味美,十分好吃,一起来看看吧!

牛腩炖萝卜

牛腩炖萝卜

  准备食材:

  牛腩500g、白萝卜1个、八角1个、桂皮少许、香叶2片、花椒少许、盐适量、油少许、生姜1块、干辣椒1个、酱油1勺

  制作方法:

  1、准备好食材

牛腩炖萝卜

  2、牛腩用清水洗过后切大块

牛腩炖萝卜

  3、萝卜用清水洗过后随意切滚刀块

牛腩炖萝卜

  4、锅里加入适量水,放入牛腩焯水

牛腩炖萝卜

  5、焯水后的牛腩捞出备用

牛腩炖萝卜

  6、锅里倒入少许油,放入洗净切小块的生姜、八角、桂皮、花椒、干红辣椒、花椒等一起翻炒

牛腩炖萝卜

  7、所有调味料炒出香味后,放入牛腩一起翻炒

牛腩炖萝卜

  8、牛腩炒至表面微黄时倒入酱油翻炒均匀关火,再将炒好的牛腩和调味料一起装入炖芯中

牛腩炖萝卜

  9、往炖芯中加入白萝卜和适量开水

牛腩炖萝卜

  10、往水箱中倒入水,放入炖芯

牛腩炖萝卜

  11、盖上盖子,接通电源,按功能键选择“隔水炖”,出锅前半小时左右加入适量盐调味

牛腩炖萝卜
牛腩炖萝卜

  小贴士:

  1、牛肉炒过后再炖,味道更香

  2、使用电炖盅慢慢炖出来的牛腩非常软烂,老人和孩子都非常适合食用

  精彩不断 继续啃文》》》》》 牛身上一物竟比人参还滋补

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