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正月十五闹元宵 看看中国人都吃啥玩啥

来源:恒恒美食网  11-24/2017
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        正月十五闹元宵  看看中国人都吃啥玩啥 正月十五是中国的传统节日元宵节,今年2015的元宵节看看就要到了,你知道元宵节除了一家人团团圆圆吃元宵还有什么其他食俗吗?想了解正月十五中国人都在吃啥玩啥,不妨随小编一起来看看哦!

       元宵节的14种传统食物

  正月十五闹元宵  看看中国人都吃啥玩啥

  1、汤圆

  元宵节,南方人吃汤圆,主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和润燥的功能。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就“更上层楼”。水煮汤圆是最简单的做法,其实也是最健康的吃法。

  2、元宵

  元宵节,北方人要吃元宵。说到元宵,不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大,实际是两种东西。最本质的区别在于制作工艺上。做汤圆相对简单,一般是先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多:首先需将面和好,把凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

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