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天津海参市场持续火热 健康养生成主导

来源:恒恒美食网  12-07/2017
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  养生,是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿。所谓生,就是生命、生存、生长之意;所谓养,即保养、调养、补养之意。而养生是一个长期,一年四季都需要的,在不同时期需要不同的方法,食补也是养生中最为常见的一种。作为“八珍” 之一的海参是一种温补滋补珍品,适合一年四季长期食用,并适合各类人群,加上市民的养生保健意识逐渐加强,海参市场近几年也一直处于火热的状态。

  市民养生意识增强促使滋补市场持续火热

  随着人们生活水平的提高,人们的养生意识也开始逐渐增强,像燕窝、阿胶、海参等珍贵滋补品也开始走入了寻常百姓家。笔者从网络查阅发现,海参的销售量远远的领跑养生滋补品市场,并还是继续保持增长的趋势,为此笔者也特地走访了各大商场的滋补品专柜,从中了解到,近段时间,滋补品的销售量还是保持稳定的销售量,没像往年那样到了这个季节进入淡季的,这也从侧面说明了人的滋补养生意识的提高。

  笔者从各大海参专卖店调查了解到,大部分顾客购买海参多是为了滋补养生,增加个体抵抗力。宫品海参南京路店相关负责人如实告诉笔者:“海参性温,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的滋补品,适合一年四季长期食用。现在有一部分客户都是冬季进补食用的客户,他们对海参的逐步了解,以往他们都是只是在冬季食用,现在吃了后感觉对身体帮助很大,决定一直吃下去,还带上他们朋友一起来,总体销量处于上升趋势”。海参如此受市民追捧,其养生功效可见一斑。

  海参养生受追捧  春夏秋冬各显其功效

  关于海参是否适合春夏秋冬各个时节食用的问题,宫品海参研究院中有如下记载:“春季体内以肝、胆经脉的经气最为旺盛,海参性味甘、咸、温,不燥不热,补肾滋阴,具有阴阳双补的功效,春季食补选择海参,能滋阴养阳,肝就会得到滋养,让人气血润畅。夏季为火,火本生土,如果暑热过盛、暑热夹湿,极有可能导致脾阴失衡,形成胃强脾弱,气机升降不和,中医理论认为,海参甘温健脾,咸温滋肾,脾肾受益,可以较好的调节脾阴失衡、胃强脾弱。故夏季健脾养胃海参应为上乘之选”。

  而秋冬时节是给身体“进补”的大好时节,大家称之为“贴秋膘补冬”。常言道:“秋冬进补,来年打虎”。 而海参是一种世界上少有典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,并且含有人体所需的多种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、海参皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份。适合各类人群,所以海参成了秋冬季节广大养生人士的滋补首选。

  海参消费市场火爆 挑选需谨慎

  海参丰富的营养价值,加上都市人群养生意识的增强,促使了海参消费市场的火爆局面,但海参市场还是比较混乱,海参质量良莠不齐,令消费者在选购的海参时候唯有谨慎再谨慎。因为在干海参制作方面国家相关政策法规还不是很完善,这就给了许多不法商家以可乘之机,用糖干海参冒充淡干海参牟取暴利,因此笔者在此提醒广大海参消费者在购买海参的时候要注意鉴别,一般品相过于黑亮而价格又明显低于市场价格的海参要慎重选购。如果你对购买的海参存在疑虑,可以在线咨询海参公益平台相关专家。

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