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枸杞生吃还是泡水好?中药专家全方位解读枸杞

来源:恒恒美食网  12-07/2017
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“枸杞养生”一直是很多网友关心的话题,但目前网上关于枸杞养生的说法,众说纷纭。枸杞到底生吃好还是泡水喝好?枸杞到底是阴虚的人更适合吃,还是阳虚的人更适合?吃了枸杞就能补肾益精么

“枸杞养生”一直是很多网友关心的话题,但目前网上关于枸杞养生的说法,众说纷纭。枸杞到底生吃好还是泡水喝好?枸杞到底是阴虚的人更适合吃,还是阳虚的人更适合?吃了枸杞就能补肾益精么?针对上述网友关心的问题,凤凰健康(微信号:ifeng-health)邀请北京中医药大学东直门医院主管药师李明,从药学专业的角度全方位解读枸杞的养生功效。 

枸杞生吃还是泡水好?中药专家全方位解读枸杞

枸杞生吃还是泡水好?中药专家全方位解读枸杞养生功效(供图/华盖)

吃枸杞必须要注意体质和剂量

在接受凤凰健康(微信号:ifeng-health)采访的过程中,李明药师反复强调在服用枸杞时必须重视两点:

第一,是要重视服用人群的体质。

无论是枸杞还是黑枸杞在服用时,如果人体是湿邪、湿热、热证以及脾胃虚弱、有实热者、便溏(尤其是拉肚子比较严重)的人群,是不可以服用枸杞的。

除此之外还要特别注意几类人群,如有肺结核、虚劳的病人,有高血压,脾胃虚弱的人,有湿寒、寒痰的病人均不可服用,如服用,需特别小心,在医生指导下服用。对于壮热、满脸通红、有口臭、脾气比较大的人,也不建议服用枸杞子。还有小孩子在发烧时,更不可以服用枸杞子。

第二,是要明确服用枸杞的剂量。

国家药品规定量下,6—10g/12g是没有问题的。若是作为保健品服用,一般不超过20g,在15g左右;如果是作为特殊人群用药的话,一般也不超过30g,在20g左右。但这些都必须要依据人的体质来决定。除此之外,要特别注意人体在特殊情况下可以食用达30g 的枸杞量,但不是天天都可以食用30g。

大剂量服用时,人容易上火就会出现流鼻血、眼睛不适、上火加重等不良症状。因为枸杞本身具备补益肝肾、调节阴阳,因而它有助阳的功效,便会让人体发热,从而出现上述不良症状,因此枸杞的服用剂量是非常重要的。

体热者不当服用枸杞会起反作用

李明药师介绍,他曾看过相关报道,一些人体质不仅不虚,而且还有内热,这类人还大剂量、长期的服用枸杞,“这种不当服用,不仅不能起到补益作用,反而会引发身体的不适”。

他强调,枸杞营养丰富,但在枸杞的药用成分中,枸杞多糖起了重要作用。枸杞多糖是从枸杞中提取出来的一种水溶性多糖。它可以起到调节免疫、延缓衰老、抗疲劳等功效,同时也可以起到降血糖、抗脂肪肝等作用。

由于多糖本身就具有升降调节的作用,如果人体本身不虚而服用了补虚的药物,那么不仅无法发挥枸杞延缓衰老、降脂养肝等功效,反而会起到反作用,“虚更虚,弱更弱。”

在凤凰健康的要求下,李明药师又接受了一问一答环节——

(Q=凤凰健康,A=李明药师)

Q:哪种人群吃枸杞效果更好?

A:这个说法太笼统了!但我们可以从一般人群和特殊人群两方面来分析:

一般人群:

第一,青壮年生活压力大,生活节奏紧张,每天最大量可以服用10g枸杞,以泡茶、煲汤为主;第二,40-50岁的中年人群,精神、体力都开始慢慢衰老,可以用枸杞泡酒服用,每天不超过8钱(1两酒)即可,这就可以实现补益的效果。但如果应酬太多,就不适合服用枸杞,年轻人的饭局应酬比较多同样也不适合服用枸杞;第三,老年人日常可以将枸杞洗干净后煲汤,也可以偶尔的生吃一段时间,只要不超过最大剂量即可,调节抗衰老,缓解疲劳程度,降降血脂是没有问题的。

特殊人群:

对于糖尿病等特殊人群,最好是在医生指导下服用,不管是煲汤、沏茶还是生吃。

总之,中年往上的人群,可以少剂量的服用枸杞泡的药酒。只要这个人没有大量的应酬,不是高热、壮热、脾胃虚弱、便糖人群即可。

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