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芝心肉丸

来源:恒恒美食网  12-24/2017
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  炸肉丸里面包着浓郁拉丝的马苏里拉芝士,每一口咬下去都相当美味,我家吃货非常喜欢。可以搭配其它食物一起,或者作为小吃、零食也不错。

  芝心肉丸

  原料:

  五花肉350克 马苏里拉芝士50克 面包糠30克 香菇3朵 油适量 盐适量 蔓越莓烤肉酱1小勺 酱油1汤匙 黑胡椒粉少许 鸡蛋1个 姜葱蒜粉1茶匙 小葱4根

  步骤:

  1.准备好材料

  2.五花肉切去肉皮,再切小块放料理机中打成肉馅

  3.马苏里拉芝士切小块备用

  4.肉馅放盘中,加入切碎抓去水分的香菇和葱末

  5.把烤肉酱、酱油等调味料倒入肉馅里

  6.搅拌均匀

  7.加入鸡蛋和面包糠继续搅拌均匀

  8.把肉馅拍成肉饼后包进芝士

  9.团成肉丸后摆在盘子里

  10.小锅里倒入足够的油,用中火加热到7成热后炸肉丸直到表面变成金黄色肉丸膨胀起来

  11.炸好后用食用级的纸吸一下油

  小贴士:

  芝士要尽量包严实,炸的时候不容易爆浆出来。

  小编有话说:这样的美味如果不尝试一下一定会后悔错过这样的美味的。

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