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广州新东方出征2018Hotelex大赛,实力斩下“明日之

来源:美食网 发布时间:01-07/2018
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12月12日,2018 Hotelex “明日之星”厨师大赛在广州保利世贸展览馆拉开帷幕,来自五湖四海的近百名厨师征战现场。受大赛邀请,广州新东方烹饪学校詹志谋老师带领西餐主厨学子陈传垒、陈树旭、陈明佩学子出征厨师邀请赛,实力斩下2018 Hotelex “明日之星”大赛优秀团体奖。

广州新东方出征2018Hotelex大赛,实力斩下“明日之

  图:新东方学子实力斩下“明日之星”优秀团体奖

  此次邀请赛是由上海博华国际展览有限公司主办,旨在挖掘烹饪行业的“明日之星”,为餐饮行业储备新鲜血液,与时俱进地提升菜肴的创新进程。

广州新东方出征2018Hotelex大赛,实力斩下“明日之

  图:学子紧张参赛中

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  图:学子紧张参赛中

  “HOTELEX明日之星”邀请赛是烹饪院校行业内的领航标, 对烹饪技法的创新和发展有着指导意义。此次邀请赛邀请了来自广东地区职业院校烹饪专业的“未来大厨”,在交流比武中,完成菜点的制作。广州新东方作为烹饪行业的老牌知名院校,也在受邀之列,在比赛中,我校西餐主厨专业学子在有限的比赛时间内,经过精心的烹饪,完成了一道道色香味俱全的“硬菜”。充分展示了自身优良的比赛意识和素养、积极进取和勇于探索的精神以及娴熟的技艺,得到各位专家评委的一致好评。

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  图:薄煎金枪鱼大虾

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  图:澳洲西冷牛排佐法式红酒汁

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  图:巧克力淋面

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  图:大师点评

  此次比赛,我校学子不仅以厨艺广交了朋友,以美食增进了友谊,拓展了视野和拓宽了思维,与知名大师们面对面交流,让自己更坚定了从事餐饮发展与创新的信念!

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