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重庆:盲目炮制药酒和药材食补 三人因乌头碱中毒住院治疗

来源:恒恒美食网  01-08/2018
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  随着生活水平的提高,人们越来越关注身体健康,因而,在食品中加入中草药食补便成了人们的重要选择。但是即使是食补也不可盲目,如果随意的进行泡制药酒或食补,有可能达不到预期效果,反而会带来一些负面影响。据消息称,近日,重庆医院附属永川医院就遇到两例因为食用川乌导致乌头碱中毒的事件。

重庆:盲目炮制药酒和药材食补  三人因乌头碱中毒住院治疗


图:草乌

  喝了药酒导致中毒

  近日,永川来苏镇的张先生和岳父在家喝酒,两父子喝着喝着,发现床下有一瓶“陈年老酒”。这瓶酒不知道是什么时候泡制的,里面泡制的中药也忘记了是什么药材,但两人开瓶就喝。喝了没多久,两人感到嘴巴发麻,同时伴有头晕的情况。

  意识到可能中毒,两人被送至当地医院进行洗胃,后因情况严重,被送至重医附属永川医院急诊科,于当晚10点半转至ICU抢救。ICU医师王念称,通过检查,确定两人是因为乌头碱中毒。由于送至医院的时间比较久,加之两人是泡制药酒饮用,被吸收的速度比较快,部分毒性已经通过血液进入脏器,很难将毒素排除。

  两人均有室性心律失常,并伴有室颤,情况十分危急。其中,由于张先生喝酒较多,情况比岳父要严重很多,经过近两小时的抢救,张先生才恢复心跳。王医生称,即使抢救过来,因为长期缺乏供血,脑复苏依然是一个大问题,有可能会有脑损伤问题。

重庆:盲目炮制药酒和药材食补  三人因乌头碱中毒住院治疗


图:川乌

  药材炖汤老人中毒

  另外一位永川老奶奶也是因为乌头碱中毒住院。由于她是炖汤吃的,并且量比较小,相对前一对父子,老奶奶中毒程度较轻。

  ICU主治医师唐泽称,老奶奶18日下午在家炖鸡汤时,往里面加了中药材,具体是什么药材,老奶奶已经记不起来。当晚,老奶奶一家人在家吃饭。其他家人只喝了鸡汤,吃了鸡肉,只有老奶奶吃了几根鸡汤里面的中药材。吃过饭以后,老奶奶感觉头晕、心慌,家人怀疑中毒,迅速将其送往重医附属永川医院。由于送医及时,通过洗胃和血透,老奶奶情况恢复较好。

  食补要遵医生嘱咐

  重医附属永川医院中医科主治医师杜平称,乌头碱是存在于川乌、草乌、附子等植物中的主要有毒成份,乌头碱有毒,口服0.2mg即可中毒,3—5mg可致死。中毒表现为口舌及四肢麻木,全身紧束感等,引起易位起搏点的自律性增高而引起各心律失常,损害心肌。

重庆:盲目炮制药酒和药材食补  三人因乌头碱中毒住院治疗


图:川乌

  由于草乌、川乌等含有乌头碱的药材具有祛风除湿的功效,民间有很多人用它们泡酒来治风湿。但川乌、草乌等只能外用,不能内服。部分药物中用的川乌、草乌是通过特殊方法炮制,能去除里面的有毒物质。即使川乌药酒外用,也会通过皮肤吸收,杜医生称使用药酒外用,也一定要在医生指导下使用,避免过量造成中毒。

  杜医生说,当下流行食补,但食补一定要咨询医生。同时,出现感冒情况一般不宜吃补药。而且,每个人身体情况不一样,食补不能盲目跟风,要根据自身实际情况。

  【小编提醒】食补虽好,但还要在医生的嘱咐下进行,切莫盲目,以免导致食物中毒。此外,大家若在日常生活中发现有其他食品安全问题,可及时拨打食品安全举报热线“12331”进行举报。

(第一农经整理)

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