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宝宝的味蕾是怎么发育的?

来源:菜谱大全 发布时间:01-08/2018
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每位父母都非常关心宝宝的身体健康、智

宝宝的味蕾是怎么发育的?

力发育,都希望宝宝能够健康成长。但很多年轻的爸爸妈妈,对于科学育儿知识还停留在一知半解的程度。比如说宝宝的味蕾发育,你关注了吗?不少爸爸妈妈们看到这个问题,可能会觉得很可笑,味蕾不就是舌头吗?这有什么好关注的。宝宝吃东西不烫到,不让她吃太咸太甜的,只要她爱吃不就行了。但是这种想法实际上非常偏激,宝宝的味蕾发育里也有着不少学问呢。

味蕾就是味觉感受器。在舌头表面,密集着许多小的突起。这些小突起形同乳头,医学上称为“舌乳头”。在每个舌乳头上面,有长着像花蕾一样的东西,我们称之为味蕾。对宝宝来说,他的味蕾分布和我们成人是不一样的,0-3岁婴幼儿的味蕾主要分布在舌背,特别是舌尖和舌的周围,分布较为广泛。同时宝宝的味蕾也比成人的更为娇嫩和敏感。实验证实,出生第2天的婴儿就有味觉能力,1个月以内能辨别香、甜、柠檬汁和奎宁等不同味道。4-5个月的宝贝对食物的微小改变已很敏感。6个月到1岁,宝贝在这一阶段味觉发展最灵敏。

由于宝宝不能自主选择食物,他的饮食行为习惯完全依赖父母。面对这种状况,很多粗心大意的妈妈常常按自己的喜好制作宝宝的膳食,刻意追求食物美味,在制作食物时,习惯性地加许多调味品。也有的妈妈,不管味道如何,只要宝宝喜欢,想让他多吃点,就由着他去吃。另外还有些妈妈,在宝宝的补钙阶段选择钙产品时,自己觉得味道好,认为宝宝就一定会喜欢,于是买一些酸酸甜甜的补钙产品……殊不知妈妈的这些做法,已经对宝宝敏感、丰富、娇嫩的味蕾细胞造成了伤害,过重的味觉刺激不仅导致味蕾反应迟钝,也为未来宝宝挑食偏食埋下了隐患,每当吃饭时只要不给带有明显口味的食物,尤其是甜食,宝宝就会非常回避,这样最终影响到宝宝的健康成长。

要避免这种情况的发生,作为父母在宝宝的饮食上就需要特别注意,无论是选择补钙产品和营养品,还是选择辅食或者奶粉,一定要选择适合宝宝味蕾发育阶段的,不要过早给予味蕾过多刺激。中国医师协会发布《中国0-3岁婴幼儿科学补钙专家共识》表明,宝宝的味蕾正处于快速发育期,尤其是3岁以内的宝宝,越接近母乳这种天然味道的钙剂越有助于宝宝味蕾的发育。在宝宝出生后第一个出现的味道通常是母乳,所以才奶味是最适合他们的味道。妈妈在选用补钙产品时,也应该选择不带口味刺激的,和母乳接近的淡奶口味的钙产品。

有人做过研究,人们在婴儿时期尝试过的食品,往往终身难忘,所以说,婴儿时期是培养良好饮食习惯的关键时期,保护宝宝娇嫩的味蕾,使宝宝养成健康良好的品味习惯,是妈妈们一定要重视起来的事情。

刘淑芬

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