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京东旗下生鲜超市7FRESH开业 未来铺设1000家门店

来源:美食网 发布时间:01-08/2018
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1月4日,京东打造的首家线下生鲜超市“7FRESH”亦庄大族广场店正式开业迎客,京东方面表示,未来3至5年将在全国铺设超过1000家门店。就在前一天,阿里旗下的生鲜超市“盒马鲜生”宣布,年内要在北京开出30家门店。两家在线上竞争火热的“友商”,在线下比拼也毫不示弱,有消费者表示,希望竞争给消费者带来真正实惠。

7FRESH生鲜即买即食

在新开业的7FRESH店内,北青报记者看到,这家面积超过4000平方米的店内,陈列着包括水果蔬菜、海鲜河鲜、各种肉类、面包点心、进口食品等各种品类的新鲜商品,其中的一大部分都是进口货。据介绍,店内20%的商品来自海外直采,而为了保证新鲜和优质,店内几乎每一款产品背后都有一段“艰辛”的选品史:鲜鸡蛋从鸡下蛋到上货架仅需12小时;宁夏盐池滩羊有机牧场直供,一只滩羊只出2公斤的肋排在24小时内必须到店;海鲜蚬子不容许有一粒沙子,否则整单全部免费。

选购结束后,包括海鲜、蔬菜等食材都可以现场加工,即买即食。7FRESH店铺周围3公里内的顾客,还可以享受到最快半小时送达的免费配送服务。

7FRESH未来铺设1000家门店

京东集团副总裁、7FRESH总裁王笑松介绍说,现在人、货、场的概念正在发生巨大的变化,在未来3到5年,7FRESH将在全国铺设超过1000家门店,保证消费者随时随地都能购买到安全、优质的生鲜食材和食品。

王笑松在接收北青报记者的采访时表示,“对盈亏并不担心”,他表示7FRESH有独到的竞争能力,可以借助于京东生鲜的仓储、配送能力,“开源节流”,降低成本、提高现金流和门店使用率。

7FRESH配备智能购物车

北青报记者在7FRESH店内发现许多“黑科技”,比如店内配备的智能购物车,它的前身是京东X事业部倾力打造的无人配送车。下载7FRESH APP,扫描车身二维码,这台购物车就完成了绑定,归“主人”使用。使用前,车体会弹出一个装有手环的框,“主人”佩戴上手环,智能购物车便会自动跟随。有趣的是,除了自动跟随,它还可以自行前往购物车专属结算通道等候排队,消费者凭取货码,在半小时内前往服务台结账即可。当消费者不再需要购物车时,它就自动返航回到充电处,等待下一位顾客的召唤。

除了智能购物车,7FRESH店内还专门为部分水果配备了“魔镜”系统,消费者拿起带有二维码标识的水果,“魔镜”便可自动扫描感应,将水果的原产地、甜度、溯源等信息展示在镜面上。

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