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儿童食品:“儿童”只是噱头?

来源:美食网 发布时间:01-08/2018
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儿童食品:“儿童”只是噱头?

儿童酱油、儿童面条、儿童饼干、儿童牛奶……在售的各种“儿童食品”琳琅满目,确实也得到了众多消费者的青睐。但实际上,我国至今也没有完备的儿童食品生产、安全标准,“儿童食品”只是商家的营销噱头。

儿童酱油、儿童面条、儿童饼干、儿童牛奶……如今市面上,各种“儿童食品”琳琅满目。

然而一个事实无法回避,至今我国仍没有完备的儿童食品生产、安全标准,换言之,“儿童食品”只是产品噱头。

在此背景下,儿童食品仍得到众多消费者的青睐,甚至定价远高于普通食品。难道消费者买来的,只是心理安慰?

    选购心理

    不知哪个对 只好买贵的

上午十点刚过,位于北五环外的一家大型超市内,顾客陈女士面对着数十种酱油,有些不知所措。看来看去,她抬手取下货架最上层的一款小瓶装酱油。

红色的酱油瓶上,一个比着“剪刀手”的男孩卡通造型,占据了大半个商品标签。男孩旁边是四个大字“儿童酱油”,上面的小字说明则显示“酿造酱油 适合儿童口味”。

一旁的超市导购,急忙迎上前来,手却指着另一排货架的方向:“您是选儿童酱油是吧?推荐选那款有机的,给孩子吃嘛,就得选好一点的。”

还没等陈女士回话,导购人员已自顾自取下一瓶推荐的酱油,指着产品绿色标签上的配料表做起了介绍:“您看这款的配料,特别的简单,没有任何添加剂。您拿的那个虽然也是儿童酱油,但还是有添加剂。”

看陈女士的表情还是有所疑问,导购干脆直接指着陈女士手中的酱油做起了“科普”:“就比如这个三氯蔗糖吧,这就是个甜味剂,加这个就甜一些,孩子爱吃。但添加剂总是不好啊,您看这个就没有。”

导购口中的“差别”并非空穴来风,虽然同是“儿童酱油”,但比对两款酱油的配料表,确实有不小的差距,导购推荐的“有机儿童酱油”,其标称原料仅有“水、有机脱脂大豆、有机小麦、食用盐”,另一款酱油,则还有玉米、山梨酸钾、安赛蜜、三氯蔗糖等成分。

差距不仅体现在原料上,两者的价格也有天壤之别——同样160ml装的酱油,“有机”款的售价达到28元,另一款则仅为5元出头——即便是后者,同样的价格已可以买到一瓶500ml装的普通酱油。

解释显然起到了作用,陈女士将手中的红色瓶子放回了货架,接过了推荐的酱油,导购也颇有些得意的感觉,还不忘再解释几句:“下次您买酱油别看别的,就看营养成分表,您看这个的钠含量才500多,那个1100,孩子不能多吃钠,对身体不好。”

导购口中的“500、1000”,指的是酱油营养成分表中的钠含量,某种意义上说,这正是儿童食品消费者的“软肋”——儿童尤其是幼儿不能吃过多食盐,早已成为常识。

“给孩子买,确实得多看看,要是我们自己吃就随手拿了。”陈女士坦言,虽然最终选择了“贵的”,但是否是“一分价钱一分货”自己心中也没底:“花钱买放心吧,看这个包装确实也好些,感觉人家说得挺有道理的。”

    数字玄机

    营养成分表 单位各不同

儿童食品不仅仅出现在调料区,事实上,各种以“儿童专属”作为卖点的食品遍布超市。例如乳制品区,印有卡通图案的儿童酸奶颇为抢眼。一款6杯100克装的儿童成长优酪乳售价15.9元,而同品牌8杯100克装的普通酸奶售价则为8.8元,折合单杯计算,前者的价格是后者的2.4倍。与“天然、低盐”的儿童酱油不同,“添加DHA藻油”成为这款儿童酸奶的主打特色。

作为孩子的主食之一,儿童面条也成为不少家长的选择。一款350克装的儿童面条在外包装上注明了特别添加钙、铁、锌,营养成分表中,也专门标出每100克含钙190毫克、含铁2.4毫克、含锌2.4毫克,售价20.2元,而同品牌1000克的普通挂面售价仅为8.6元,折合后,前者的价格约为后者的6.7倍。在某母婴用品店中,一款同样以添加钙、铁、锌为特色的200克装儿童面条,售价更是高达38元。

“儿童食品就是针对孩子成长的需求,一个是减少添加剂,保障安全;另一个就是会加一些特殊的营养成分。”对于“儿童食品”的定义,超市销售人员表示并无明文规定,主要还是要看食品厂家的标注,而对于消费者而言:“最好就是看原料表、营养成分表。”

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